Ensalada de tomate y queso es una de las recetas más populares entre los amantes de la cocina. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como aperitivo. Se puede disfrutar tanto frío como caliente.
Ingredientes
- 3 tomates maduros.
- 150 gramos de queso cheddar.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1/2 cucharadita de sal.
- Pimienta negra al gusto.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 cucharada de cebolla picada.
- 1 cucharada de perejil picado.
Preparación
- Lave bien los tomates y córtelos en cubos.
- Coloque los tomates en un recipiente y agregue el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta negra al gusto.
- Agregue los ajos, la cebolla y el perejil y mezcle todos los ingredientes.
- Agregue el queso cheddar y mezcle todo bien.
- Sirva la ensalada de tomate y queso fría o caliente.
Beneficios
Tomates
Los tomates son ricos en vitaminas A y C, además de contener potasio, magnesio, hierro y calcio. También son ricos en antioxidantes y fibra, por lo que son un alimento muy saludable.
Queso
El queso cheddar es una buena fuente de calcio, proteínas, vitamina A y vitamina B12. Esto hace que sea un alimento saludable para la salud ósea y el sistema nervioso.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. Además, contiene antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades del corazón y el cáncer.
Vinagre balsámico
El vinagre balsámico es rico en antioxidantes y contiene ácido acético, que ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos. También es una buena fuente de vitamina B y minerales como el potasio y el magnesio.
La ensalada de tomate y queso es una receta fácil de preparar que ofrece muchos beneficios para la salud. Además, es una excelente opción para vegetarianos y veganos. ¡Prueba esta deliciosa receta hoy mismo!