La tortilla de patata sin cebolla: una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de una comida sana y nutritiva.
¿Qué es una tortilla de patata?
Una tortilla de patata es un plato típico de la gastronomía española. Se trata de una tortilla hecha a base de patatas, huevos y una variedad de ingredientes. Las tortillas de patata se pueden servir como entrante o como plato principal.
Ingredientes para una tortilla de patata sin cebolla
- 4 patatas
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Pasos para preparar una tortilla de patata sin cebolla
Paso 1: Pelar y cortar las patatas
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Puedes usar una mandolina para conseguir rodajas más finas y uniformes.
Paso 2: Freír las patatas
Calienta una sartén con aceite de oliva y añade las patatas. Fríelas a fuego medio-alto, removiéndolas de vez en cuando, hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 3: Batir los huevos
En un recipiente, bate los huevos junto con una pizca de sal y pimienta.
Paso 4: Mezclar todos los ingredientes
Añade las patatas fritas al recipiente con los huevos y mezcla bien.
Paso 5: Cocinar la tortilla
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevos y patatas. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien hecha.
Paso 6: Servir
Una vez cocinada, sirve la tortilla de patata sin cebolla caliente.
Conclusión
La tortilla de patata sin cebolla es una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de una comida sana y nutritiva. Se prepara con pocos ingredientes y es ideal para tomar como entrante o plato principal.