Salsa Worcestershire Inglesa: La salsa Worcestershire inglesa es una salsa hecha de vinagre, mostaza, ajo, azúcar, sal, tamarindo y especias, creada por los ingleses en el siglo XIX. Esta salsa es una combinación perfecta para dar sabor a platos como hamburguesas, filetes, pescado, sopas, ensaladas y más. Esta salsa también se puede usar como marinada para carnes y verduras.
Origen e historia de la salsa Worcestershire Inglesa
La salsa Worcestershire inglesa fue creada por dos empresarios ingleses, Lord Sandys y John Wheeley Lea, en el año 1837. La receta original se desarrolló en la ciudad de Worcester, Inglaterra, y luego fue llevada a otros países, incluido Estados Unidos. La salsa Worcestershire se hizo popular en el siglo XIX y se ha convertido en un condimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Se cree que la receta original contenía vinagre, tamarindo, mostaza, ajo, sal, azúcar y especias.
Cómo hacer salsa Worcestershire Inglesa
La salsa Worcestershire inglesa es muy fácil de preparar en casa. Esta es una receta simple para hacer salsa Worcestershire Inglesa:
- En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de vinagre de vino blanco, 1/4 taza de jugo de tamarindo, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de azúcar morena y 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
- Mezcle bien los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Deje reposar la mezcla durante al menos una hora.
- Vierta la mezcla en un frasco hermético y guarde en la nevera hasta por tres meses.
Uso de la salsa Worcestershire Inglesa
La salsa Worcestershire inglesa se puede usar para dar sabor a muchos platos, desde carnes hasta sopas y ensaladas. Esta salsa también se puede usar como marinada para carnes y verduras. La salsa Worcestershire también se puede usar para hacer una bebida refrescante, llamada Bloody Mary. Esta bebida se prepara con vodka, jugo de tomate y salsa Worcestershire.
La salsa Worcestershire inglesa es un condimento versátil y fácil de preparar en casa. Esta salsa es una combinación perfecta para dar sabor a muchos platos y también se puede usar como marinada. ¡Inténtalo hoy mismo!