Merluza al horno con patatas y pimientos es un plato muy sabroso y saludable. Se trata de una receta fácil y rápida que puede disfrutar toda la familia. Esta receta se prepara con los mejores ingredientes, como la merluza, patatas y pimientos, para obtener un plato exquisito y nutritivo. La mejor parte es que todos los ingredientes se preparan en el horno, por lo que es una receta muy sencilla.
Ingredientes para la merluza al horno con patatas y pimientos
- 1 kg de merluza
- 3 patatas medianas
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la merluza al horno con patatas y pimientos
Lo primero que debemos hacer es lavar y cortar la merluza en trozos de tamaño similar. Después, lavamos y pelamos las patatas y los pimientos, y los cortamos también en trozos de tamaño similar. Finalmente, pelamos y picamos los ajos.
Paso 1: preparar el adobo para la merluza
En un bol mezclamos el aceite de oliva con el pimentón, la sal y la pimienta. Añadimos los ajos picados y mezclamos todos los ingredientes bien.
Paso 2: marinar la merluza
En un plato hondo, colocamos la merluza y la marinamos con la mezcla de aceite de oliva y especias. Dejamos reposar unos minutos para que la merluza absorba los sabores.
Paso 3: preparar el horno
Precalentamos el horno a 200°C. Mientras tanto, preparamos una fuente apta para horno con un poco de aceite de oliva. Colocamos la merluza, las patatas y los pimientos y rociamos con un poco de aceite de oliva. Finalmente, espolvoreamos con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: hornear
Horneamos durante 25-30 minutos, hasta que los ingredientes estén bien cocinados. Servimos la merluza al horno con patatas y pimientos acompañado de una ensalada fresca.
Ya tenemos lista nuestra merluza al horno con patatas y pimientos, un plato fácil, rápido y saludable para disfrutar en familia.