Zapallitos rellenos son una de las delicias de la cocina argentina. Se trata de una receta sencilla, pero que puede tener un resultado maravilloso si se prepara de la forma correcta. Esta receta se puede encontrar en muchos restaurantes argentinos, pero también es muy fácil de preparar en casa. Aquí te presentamos una receta para preparar esta deliciosa comida.
Ingredientes
- 4 zapallitos
- 1/2 taza de arroz
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de tomate picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava los zapallitos con agua y cártalos por la mitad, de manera que queden con una forma de media luna.
- Retira la pulpa de los zapallitos con una cuchara.
- En una sartén caliente, agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y la pulpa de los zapallitos.
- Agrega el arroz, el tomate, sal y pimienta y mezcla todo bien.
- Rellena los zapallitos con esta mezcla y colócalos en una fuente para horno.
- Agrega un poco de aceite de oliva por encima y hornea por 20 minutos a 350 grados.
- Sirve los zapallitos rellenos acompañados con una ensalada.
Conclusión
Los zapallitos rellenos son una receta deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es una excelente opción para una cena rápida y saludable. Si deseas darle un toque especial a la receta, puedes agregar un poco de queso parmesano al relleno.