Bondiola al Horno, uno de los platos más tradicionales y deliciosos de la gastronomía argentina. Esta receta se ha mantenido por generaciones, y es una de las favoritas de los argentinos. Esta bondiola al horno es muy fácil de preparar, y una vez que la hayas hecho, ¡te encantará!
Ingredientes
- 1kg de bondiola de cerdo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla grande.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de tomillo.
- 1 cucharadita de orégano.
- 2 cucharadas de vino blanco.
- 1 taza de caldo de pollo.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Paso 1:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén ligeramente dorados. Agrega la bondiola de cerdo y cocina por unos 5 minutos, hasta que esté ligeramente dorada. Agrega el tomillo, el orégano, el vino blanco, el caldo de pollo, la sal y la pimienta al gusto.
Paso 2:
Precalienta el horno a 200°C. Traslada la bondiola de cerdo con todos los ingredientes a una fuente para horno. Cubre con papel aluminio y hornea por unos 40 minutos, hasta que esté bien cocida. Retira el papel aluminio y hornea por unos 10 minutos más para que se dore.
Paso 3:
Retira la bondiola de cerdo del horno y déjala reposar unos 5 minutos antes de servir. Sirve acompañada de puré de papas o arroz blanco.
Conclusión
¡Y listo! ¡Ahora puedes disfrutar de una deliciosa bondiola al horno! Esta receta es muy fácil de preparar, y seguramente encantará a todos los miembros de tu familia. ¡Disfruta!