Mousse de dulce de leche para rellenar es un postre delicioso y fácil de preparar. Esta receta se puede utilizar para rellenar tartas, pasteles o para servir en una copa para una ocasión especial. La mezcla de dulce de leche y nata montada se combina con la textura suave de la crema de mantequilla para crear un postre cremoso y esponjoso.
Ingredientes
- 1 taza de dulce de leche
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de nata montada
- 1/2 cucharadita de vainilla
Preparación
1. En una olla pequeña, mezcla la crema de leche, el dulce de leche, el azúcar y la maicena. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espesa. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
2. Derrite la mantequilla a fuego bajo en una cacerola pequeña. Cuando la mantequilla esté completamente derretida, agrega la mezcla de dulce de leche y revuelve para combinar.
3. En un tazón grande, bate la nata montada con la vainilla hasta obtener una consistencia suave. Incorpora la mezcla de dulce de leche y mantequilla a la nata montada y mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador y coloca en el congelador. Deja enfriar durante al menos 4 horas o hasta que la mousse esté completamente congelada.
5. Para servir, retira la mousse del congelador y deja reposar durante unos minutos para ablandar. Sirve en copas individuales o usa para rellenar tartas y pasteles.
Consejos
Variedades
Para variar la receta, prueba con distintos sabores de dulce de leche. También puedes agregar frutas frescas para darle un toque de sabor. Otra opción es agregar un poco de licor para un postre con un toque adulto.
Almacenamiento
La mousse de dulce de leche se puede almacenar en el congelador durante hasta un mes. Para evitar que se formen cristales de hielo, cubre el recipiente con una capa de papel de aluminio o con una tapa hermética.