Flan de chocolate: un postre delicioso y fácil de preparar
El flan de chocolate es un postre típico de la cocina española. Se trata de un postre de sabor dulce y con una consistencia cremosa. Es muy fácil de preparar y se puede servir en cualquier ocasión. Se suele servir acompañado de frutas, helado o crema de leche.
Ingredientes para el flan de chocolate
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de chocolate
- 50 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación del flan de chocolate
- Derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas o en un baño maría.
- Batir los huevos con el azúcar.
- Añadir el chocolate derretido y la vainilla al huevo batido.
- Calentar la leche en un cazo y añadir la mezcla de huevo y chocolate.
- Mover la mezcla con una cuchara para que no se formen grumos.
- Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornear a baño maría durante 40-45 minutos a 180ºC.
- Una vez horneado, dejar enfriar antes de servir.
Consejos para preparar un flan de chocolate perfecto
- Es importante usar un chocolate de buena calidad.
- No hay que excederse con el azúcar para no convertirlo en un postre demasiado dulce.
- Es recomendable preparar el flan con anticipación para que se enfríe bien antes de servirlo.
Variaciones del flan de chocolate
Flan de chocolate con nueces
Para preparar un flan de chocolate con nueces, se pueden añadir unos 100 gr de nueces al molde antes de verter la mezcla de huevo y chocolate. Esto le dará un sabor a nuez muy delicioso al flan.
Flan de chocolate con menta
Para preparar un flan de chocolate con menta, se puede añadir unas gotas de extracto de menta al huevo batido antes de añadir el chocolate derretido. Esto le dará un toque refrescante al flan de chocolate.