¡Los bagels de calabaza y chía son la mejor opción para un desayuno saludable y delicioso! Esta receta de bagels de calabaza y chía es nutritiva, llena de sabor y es fácil de hacer. Estos bagels tienen una textura crujiente por fuera y una suave por dentro, son ligeros y no son demasiado dulces. Esta receta también es una excelente manera de usar la calabaza sobrante del otoño. Así que ¡prepárate para disfrutar de unos bagels caseros saludables!
Ingredientes:
- 1/2 taza de calabaza asada y amasada
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de chía
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua tibia
Instrucciones:
Preparar la masa
- En un tazón, mezclar la harina, la chía, la levadura, el azúcar y la sal.
- Agregar la calabaza y el agua tibia.
- Amasar la masa hasta que esté suave y homogénea.
- Cubrir con un paño y dejar reposar durante 20 minutos.
Formar los bagels
- Dividir la masa en 8 porciones iguales.
- Formar cada porción en una bola y luego presionar el centro para formar un agujero.
- Aplastar ligeramente el borde para asegurar que el agujero se mantenga abierto.
- Colocar los bagels en una bandeja para hornear engrasada.
- Cubrir con un paño y dejar reposar durante 20 minutos.
Hornear los bagels
- Precalentar el horno a 375°F.
- Hornear los bagels durante 20 minutos, hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar en una rejilla antes de servir.
¡Ya están listos tus bagels de calabaza y chía! Estos bagels son una excelente opción para un desayuno saludable. ¡Son ricos en fibra y vitaminas, y son una forma deliciosa de comenzar el día!