Ensalada de Pasta es una comida deliciosa y nutritiva. Es una de las recetas más populares y se puede preparar de muchas formas diferentes. Esta receta es ideal para el verano, ya que es fácil de preparar, refrescante y contiene ingredientes nutritivos. La mezcla de sabores y texturas es lo que la hace tan especial.
Ingredientes
- 500 gramos de pasta
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de albahaca fresca picada
Preparación
- Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
- Mientras la pasta se cocina, prepare los demás ingredientes. Corte los tomates en cubos pequeños. Pique la cebolla y el pimiento verde. Pique la albahaca.
- Una vez que la pasta esté lista, escúrrala y colóquela en un tazón grande. Agregue los tomates, cebolla, pimiento verde y albahaca y mezcle bien.
- Agregue el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto y mezcle bien. Deje reposar durante al menos media hora antes de servir.
Servir
Esta Ensalada de Pasta se puede servir como acompañamiento de un plato principal, como una ensalada de verano o como un plato principal en sí mismo. Se puede servir fría o a temperatura ambiente. Si desea agregar más sabor, puede añadir un poco de queso parmesano o aceitunas.
Variaciones
Hay muchas formas de variar esta receta. Puede agregar algunos de sus ingredientes favoritos, como aceitunas, maíz, atún o pollo. También puede agregar algunas hierbas frescas, como el cilantro, el perejil o el eneldo. Si desea una versión más ligera, puede usar un aderezo bajo en grasa o un aderezo sin grasa.