Rabas Calamares Fritos son uno de los platos más populares de la gastronomía española. Esta receta tradicional se prepara con calamares, pero también se puede usar pescado blanco, cebolla, ajo, harina y aceite de oliva. Se sirve generalmente con limón y aliño de sal y pimienta.
Ingredientes
- 500 gr de Calamares
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Limón
Preparación
Paso 1:
Limpiar y desinfectar los calamares, quitarles la piel y cortarlos en trozos.
Paso 2:
En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo. Añadir los calamares y saltear hasta que estén bien cocidos.
Paso 3:
Una vez cocidos, añadir la harina para que los calamares queden crujientes.
Paso 4:
Servir calientes con un poco de limón y aliño de sal y pimienta.
Conclusión
Las Rabas Calamares Fritos son un plato sencillo y rápido de preparar, que resulta muy sabroso y nutritivo. Es ideal para compartir en familia o con amigos.