La tortilla de espinacas rellena de salmón es una deliciosa receta que se puede preparar en poco tiempo y que es muy nutritiva. Esta receta combina una tortilla de espinacas con salmón ahumado, una combinación ideal para una comida rápida y saludable. El salmón ahumado proporciona un toque de sabor intenso y aporta una buena cantidad de ácidos grasos Omega 3. Esta receta es una buena opción para los vegetarianos y para aquellos que buscan una comida ligera y saludable.
Ingredientes
- 1 huevo
- 3 huevos de codorniz
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 gramos de espinacas
- 50 gramos de queso crema
- 50 gramos de salmón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén caliente, calentar el aceite de oliva y añadir las espinacas.
- Saltear las espinacas hasta que estén suaves. Añadir una pizca de sal y pimienta.
- Batir los huevos y mezclar con las espinacas. Añadir el queso crema y mezclar.
- En una sartén, colocar la mezcla de huevo y espinacas y cocinar a fuego lento.
- Mientras se cocina la tortilla, añadir el salmón ahumado y mezclar.
- Cuando la tortilla esté lista, enrollarla y servir caliente.
Beneficios
Salud
- Las espinacas son ricas en vitaminas A, C y K, además de hierro y calcio.
- El salmón ahumado es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos Omega 3.
- El queso crema proporciona calcio y grasas saludables.
Sabrosa y fácil de preparar
Esta receta es muy fácil de preparar y se puede hacer en poco tiempo. Además, el salmón ahumado le da un sabor intenso y delicioso a la tortilla. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa.