El Arrollado de Pollo, una receta perfecta para los amantes de la cocina, es un plato que se prepara con pollo, una variedad de vegetales, y especias. Se puede servir como un plato principal o una tapa. Esta receta es una delicia para los amantes de la comida mexicana y es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias ralladas
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo y sofreír por 3 minutos.
- Agregar los pimientos y las zanahorias y cocinar por 5 minutos.
- Agregar el vino blanco y cocinar por 3 minutos más.
- Agregar el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta y cocinar por 1 minuto.
- Retirar del fuego y agregar el queso parmesano.
- Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y rellenar con la mezcla de verduras.
- Enrollar las pechugas de pollo y colocar en la bandeja para hornear.
- Hornear por 25-30 minutos.
- Servir caliente.
Consejos
- Para una versión más saludable, usa pollo sin piel y reducir la cantidad de aceite de oliva.
- Para una versión más rica, reemplazar el aceite de oliva con mantequilla.
- Para una versión vegetariana, reemplazar el pollo con berenjenas o calabacines.
Conclusión
El Arrollado de Pollo es una receta perfecta para los amantes de la comida mexicana. Es fácil de preparar y está lleno de sabor. Puedes personalizar la receta para hacerla más saludable o para darle un sabor único. ¡Prueba esta receta y disfruta de la delicia!