Calabacines Gratinados son una deliciosa receta que se puede preparar en una sola sartén. Esta receta fácil es una combinación de una salsa de tomate suave, queso parmesano y calabacines. Se trata de una receta perfecta para una cena de fin de semana o una cena informal con amigos. Se trata de una receta versátil, ya que puede servirse tanto caliente como fría.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos, lavados y cortados en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 lata de tomates en trozos
- 1 cucharada de orégano seco
- 1/4 taza de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Preparación
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Coloque las rodajas de calabacín en una fuente para hornear.
- Agregue el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Mezcle bien para cubrir todas las rodajas de calabacín con el aceite.
- Hornee durante 25 minutos, hasta que el calabacín esté suave.
Salsa de tomate
- En una sartén a fuego medio, agregue la cebolla y el ajo.
- Sofría durante 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregue los tomates y el orégano.
- Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retire del fuego y deje enfriar.
Montaje
- Coloque los calabacines en una fuente para hornear.
- Vierta la salsa de tomate sobre los calabacines.
- Cubra con el queso parmesano.
- Hornee durante 15 minutos, hasta que el queso esté dorado.
- Sirva caliente.
Los Calabacines Gratinados son una excelente opción para una cena informal. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente forma de incorporar verduras a la dieta. Se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento de carne o pescado. Esta receta es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa.