Receta de Arroz Primavera
El arroz primavera es una receta saludable, llena de sabores y colores. Esta receta es ideal para aprovechar los sabores de la primavera y para servir a tus invitados. Esta receta es una combinación de arroz, vegetales y especias.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de orégano
- 2 tazas de caldo de pollo
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla, los pimientos y los guisantes y cocina por 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
- Agrega el arroz y cocina por 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Agrega la sal, la pimienta y el orégano y revuelve para mezclar.
- Agrega el caldo de pollo y mezcla bien.
- Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina por 20 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos.
- Sirve el arroz primavera caliente.
Servir
El arroz primavera es una receta versátil y fácil de preparar. Se puede servir como plato único o como acompañamiento para un plato principal. Se puede servir con pollo, pescado o carne, o como parte de un buffet.
Variaciones
Esta receta se puede adaptar fácilmente para aprovechar los sabores de la temporada. Prueba agregar otros vegetales como zanahorias, champiñones o calabacines. También puedes agregar otras especias como comino, cilantro o curry.