Merengue italiano receta tradicional con Thermomix
El merengue italiano es un postre que se prepara con merengue, claras de huevo y azúcar. Su consistencia es más bien cremosa y aunque es de origen italiano, se puede encontrar en todo el mundo. Esta receta tradicional se puede preparar fácilmente con Thermomix, una marca de robot de cocina que hace la vida mucho más fácil.
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 150 gr de azúcar
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos a seguir para preparar el merengue italiano con Thermomix
Paso 1: Montar las claras de huevo
En primer lugar, coloca las claras de huevo en el vaso de Thermomix y programa la velocidad 5 durante 5 minutos. Después de eso, añade el cremor tártaro y mezcla de nuevo a la misma velocidad durante otros 5 minutos. Por último, añade el extracto de vainilla y mezcla durante otros 3 minutos.
Paso 2: Añadir el azúcar
Una vez que las claras de huevo estén bien montadas, es el momento de añadir el azúcar. Para ello, coloca el azúcar en el vaso de Thermomix y programa la velocidad 5 durante 1 minuto. Después de eso, aumenta la velocidad a la máxima y mezcla durante otros 5 minutos.
Paso 3: Hornear el merengue italiano
Ahora es el momento de hornear el merengue italiano. Para ello, coloca el merengue en una bandeja de horno y hornea a 160°C durante 30 minutos. Una vez que esté listo, deja enfriar y sirve.
Conclusión
El merengue italiano es un postre delicioso que se puede preparar fácilmente con Thermomix. Si sigues los pasos anteriores, en poco tiempo tendrás un postre delicioso que todos los miembros de la familia disfrutarán.