Menu semanal del 1 al 7 de junio
Lunes
Para el primer día de la semana, podemos preparar una receta muy saludable y nutritiva. Una ensalada de quinoa con verduras de temporada. Para preparar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1/2 calabacín
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, ponemos la quinoa en una cacerola con dos tazas de agua y una pizca de sal. Lo llevamos a ebullición, bajamos el fuego y dejamos que se haga durante unos 15 minutos. Mientras tanto, lavamos bien las verduras y las cortamos en cubos. En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos las verduras hasta que estén tiernas. Cuando la quinoa esté lista, la escurrimos y la mezclamos con las verduras salteadas. Aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y servimos. ¡Listo!
Martes
El segundo día de la semana, podemos preparar una tortilla de patatas. Esta receta es ideal para una comida o una cena ligera. Los ingredientes que necesitamos son:
- 4 patatas
- 4 huevos
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Lo primero que haremos será pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. En una sartén con un poco de aceite de oliva, freímos las patatas a fuego lento hasta que estén bien doradas. Añadimos un poco de cebolla picada y removemos. Batimos los huevos en un recipiente y los añadimos a la sartén. Mezclamos bien y dejamos que se haga durante unos 5 minutos. Si lo deseamos, podemos añadir un poco de sal y pimienta al gusto. Cuando la tortilla esté lista, la servimos caliente.
Miércoles
El tercer día de la semana, prepararemos una pizza de calabacín. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para una cena con amigos. Los ingredientes que necesitamos son:
- 2 calabacines
- 1 lata de tomate triturado
- Queso mozzarella
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Lo primero que haremos será lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas finas. En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos los calabacines durante unos 5 minutos. En una bandeja de horno, ponemos una capa de tomate triturado y una capa de calabacines. Espolvoreamos con queso mozzarella y un poco de orégano. Horneamos durante unos 15 minutos a 180°C. Cuando esté lista, la servimos caliente. ¡Listo!
Jueves
El cuarto día de la semana, prepararemos una tortilla de espinacas. Esta receta es muy saludable y muy fácil de preparar. Los ingredientes que necesitamos son:
- 1 cebolla
- 200 g de espinacas
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Lo primero que haremos será lavar bien las espinacas y cortarlas en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla picada. Añadimos las espinacas y removemos. Dejamos que se haga durante unos 5 minutos. Batimos los huevos en un recipiente y los añadimos a la sartén. Mezclamos bien y dejamos que se haga durante unos 5 minutos. Si lo deseamos, podemos añadir un poco de sal y pimienta al gusto. Cuando la tortilla esté lista, la servimos caliente.
Viernes
El quinto día de la semana, prepararemos una arroz con verduras. Esta receta es muy nutritiva y saludable. Los ingredientes que necesitamos son:
- 1 taza de arroz
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Lo primero que haremos será lavar bien el arroz y ponerlo en una cacerola con dos tazas de agua y una pizca de sal. Lo llevamos a ebullición, bajamos el fuego y dejamos que se haga durante unos 15 minutos. Mientras tanto, lavamos bien las verduras y las cortamos en cubos. En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos las verduras hasta que estén tiernas. Cuando el arroz esté listo, lo mezclamos con las verduras salteadas. Aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y servimos. ¡Listo!
Sábado
El sexto día de la semana, podemos preparar una ensalada de garbanzos. Esta receta es muy nutritiva y saludable. Los ingredientes que necesitamos son:
- 1 lata de garbanzos
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, escurrimos la lata de garbanzos y los lavamos bien. En un recipiente, mezclamos los garbanzos con los demás ingredientes. Aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y servimos. ¡Listo!
Domingo
El último día de la semana, prepararemos una tortilla de calabacín. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para una cena ligera. Los ingredientes que necesitamos son:
- 2 calabacines
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Lo primero que haremos será lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas finas. En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos los calabacines durante unos 5 minutos. Batimos los huevos en un recipiente y los añadimos a la sartén. Mezclamos bien y dejamos que se haga durante unos 5 minutos. Si lo deseamos, podemos añadir un poco de sal y pimienta al gusto. Cuando la tortilla esté lista, la servimos caliente. ¡Listo!