Tarta de Chocolate y Pera en Almíbar es una receta muy sencilla para preparar una tarta dulce con un toque único. Esta receta combina dos sabores muy diferentes: el chocolate y la pera en almíbar. El resultado es una tarta muy sabrosa que es perfecta para servir como postre en cualquier ocasión. Esta receta se puede preparar con una masa comprada o con una hecha en casa. Si optas por hacerla en casa, aquí te mostraremos los pasos para prepararla.
Ingredientes
- Una lámina de masa de tarta
- Una taza de chocolate negro
- Tres peras en almíbar
- Una cucharada de mantequilla
- Una cucharada de azúcar morena
- Una cucharada de canela en polvo
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Forrar un molde para tartas con la lámina de masa. Pinchar la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.
3. Cortar las peras en rodajas finas. Mezclar con la mantequilla y el azúcar morena en un bol.
4. Cubrir la masa con el chocolate negro y luego con las rodajas de pera. Espolvorear con canela en polvo.
5. Hornear la tarta durante 40 minutos. Comprobar que esté bien horneada pinchando el centro con un palillo.
6. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar.
Servir
Una vez fría, la tarta de chocolate y pera en almíbar está lista para servir. Puedes servirla sola o acompañada de una bola de helado de vainilla. También puedes adornarla con algunas frutas frescas o con una salsa de chocolate.
Notas y consejos
- Si quieres preparar una masa casera para esta tarta, puedes usar la misma receta que usarías para una tarta de queso.
- Si no tienes chocolate negro, puedes usar chocolate blanco, pero el sabor será diferente.
- La cantidad de azúcar morena dependerá de tu gusto. Si quieres una tarta menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar.