Nevaditos son un tipo de postre mexicano que se prepara con una masa hecha de harina de maíz y manteca de cerdo. Esta masa se enrolla y se fríe en aceite, para luego endulzarse con un baño de azúcar morena. Esta receta ha existido desde hace varios siglos, y se ha mantenido viva hasta nuestros días.
Origen de los Nevaditos
Los nevaditos tienen sus raíces en el periodo colonial de México, cuando los españoles llegaron a América. En ese momento, los nativos mexicanos comenzaron a experimentar con los alimentos europeos y crearon nuevos platos. Uno de ellos fue el nevadito, que se ha convertido en una receta muy popular en todo el país.
Ingredientes de los Nevaditos
Los nevaditos se preparan con los siguientes ingredientes:
- Harina de maíz
- Manteca de cerdo
- Aceite para freír
- Azúcar morena
El Proceso de Preparación de los Nevaditos
Para preparar los nevaditos, primero se mezclan la harina de maíz y la manteca de cerdo hasta que se forme una masa suave. Esta masa se enrolla para formar un rollo delgado. A continuación, el rollo se corta en porciones pequeñas, que luego se fríen en aceite caliente. Cuando estén doradas, se colocan en un recipiente con azúcar morena para endulzar.
¿Qué Sabor Tienen los Nevaditos?
Los nevaditos tienen un sabor dulce y crujiente, debido a la mezcla de la harina de maíz con la manteca de cerdo y el baño de azúcar morena. Esta receta es una de las más populares de México, y se puede encontrar en muchos restaurantes, cafeterías y mercados.