Ensalada de Pollo es una receta sencilla, nutritiva y muy sabrosa. Esta receta puede ser preparada en unos pocos minutos y es perfecta para cualquier ocasión. La ensalada de pollo contiene ingredientes saludables como verduras, pollo y una deliciosa salsa.
Ingredientes
- 1/2 libra de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 2 tazas de lechuga romana picada
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/4 taza de queso feta
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de vinagreta de balsámico
Preparación
- En un tazón grande, mezclar el pollo, la lechuga, la zanahoria, el pimiento rojo, las aceitunas, el queso feta y la cebolla.
- Agregar la vinagreta de balsámico y mezclar bien.
- Servir la ensalada de pollo y disfrutar.
Consejos de Cocina
Variaciones
La ensalada de pollo es una receta versátil. Puedes añadir otros ingredientes como tomates, aguacate, maíz, habas o garbanzos para darle un sabor único. También puedes cambiar la vinagreta de balsámico por una de limón o de aceite de oliva.
Almacenamiento
La ensalada de pollo se puede almacenar en el refrigerador durante hasta tres días. Para preservar la frescura de los ingredientes, se recomienda guardar la ensalada en un recipiente hermético. Si no va a comer toda la ensalada de una vez, es mejor servir solo la cantidad que se va a consumir y guardar el resto en el refrigerador.