Calabacines Salteados con Jamón y Queso es una receta deliciosa que combina los sabores dulces y salados. Esta receta fácil de hacer es una buena manera de disfrutar de los calabacines y se puede servir como aperitivo o como plato principal.
Ingredientes
- 3 calabacines medianos, cortados en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 50 gramos de jamon cocido en lonchas
- 50 gramos de queso parmesano, rallado
Preparación
1. Precalienta el horno a 200°C
Precalienta el horno a 200°C para que esté listo cuando los calabacines estén listos para meterlos.
2. Saltea los calabacines
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los calabacines y los ajos y saltea durante 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia. Deberían quedar ligeramente dorados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Agrega el jamon y el queso
Agrega las lonchas de jamon cocido y el queso parmesano rallado a la sartén con los calabacines. Revuelve para mezclar bien los ingredientes.
4. Hornea los calabacines
Vierte los calabacines salteados con el jamon y el queso en una bandeja para hornear. Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y los calabacines estén dorados.
Servir
Los Calabacines Salteados con Jamón y Queso están listos para servir. Puedes acompañarlos con pan o una ensalada.