La Coca de San Juan de Chocolate es uno de los postres más deliciosos de la gastronomía española. Esta delicia se ha convertido en uno de los platos más populares en los últimos años. Esta coca se hace a base de harina, manteca, azúcar, huevo, canela y chocolate. Esta combinación de ingredientes crea un postre único y delicioso que no puedes dejar de probar.
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 200 gramos de chocolate
Preparación
En un recipiente mezcla la harina con la manteca, el azúcar, el huevo y la canela en polvo. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina. Coloca la masa en un molde para hornear y hornea a 180 grados durante unos 20 minutos.
Una vez horneada, deja enfriar la coca. Mientras tanto, derrite el chocolate al baño María. Cuando la coca esté fría, cubre la superficie con el chocolate derretido. Deja que el chocolate se enfríe y se endurezca antes de servir.
Servicio
Una vez el chocolate se haya endurecido, puedes servir la coca de San Juan de chocolate. Esta coca se suele servir con una bola de helado o una cucharada de crema pastelera. Esta coca se puede servir como postre en reuniones familiares o como un postre ligero para una tarde de domingo.
Consejos
Para darle un toque más especial a esta coca de San Juan de chocolate, puedes agregar algunos frutos secos, como almendras, nueces o pasas, antes de hornearla. También puedes añadir un poco de ron o licor para darle un sabor aún más delicioso. ¡No te olvides de compartir con tus invitados esta delicia!