Pan de Ajo es un tipo de pan con un sabor único y característico. Está hecho con harina de trigo y ajo, y es uno de los platos más tradicionales de la cocina mediterránea. El pan de ajo es una receta sencilla y rápida de preparar, y se puede comer solo, con algún acompañamiento, o como parte de una comida.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de agua tibia
Preparación
En un tazón, mezcla la harina con la sal. Añade el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Agrega el agua tibia poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea. Cubre el tazón con un paño y deja reposar durante 30 minutos.
Después, divide la masa en dos partes y forma dos discos con ellas. Aplana los discos con un rodillo y colócalos en una bandeja de horno engrasada con aceite. Pinta los discos con aceite de oliva y hornea durante unos 25 minutos a una temperatura de 200°C.
Servir
Una vez horneado, el pan de ajo está listo para servir. Se puede comer caliente o frío. Se puede comer solo, con algún acompañamiento, o como parte de una comida. Es una receta muy versátil y se puede comer de muchas formas diferentes.
Variaciones
Hay muchas variaciones de la receta tradicional de pan de ajo. Se puede añadir queso, orégano, tomates secos, ajo en polvo, etc. Estas variaciones permiten experimentar con diferentes sabores y crear nuevas versiones del plato.