Receta de pescado al horno
La receta de pescado al horno es una de las más sencillas y sabrosas que hay. El pescado es un alimento bajo en calorías, nutritivo y rico en nutrientes. Esta receta es perfecta para preparar una comida saludable y sabrosa.
Ingredientes
- 1 kilo de filetes de pescado (puede ser de lenguado, salmón, tilapia u otra variedad)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
Precalentar el horno a 200°C.
En un bol, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de manzana, el zumo de limón, la sal, la pimienta, el tomillo, el romero y el ajo en polvo. Mezclar bien hasta obtener una salsa homogénea.
Colocar los filetes de pescado en una fuente para horno. Añadir la salsa y mezclar bien con los filetes para que queden bien cubiertos. Espolvorear con la mantequilla y cubrir con papel de aluminio.
Hornear durante 15-20 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido. Retirar el papel de aluminio y servir.
Consejos
- Es importante que el pescado esté bien cubierto con la salsa para que se cocine uniformemente.
- Se puede añadir cualquier otro condimento al gusto.
- Para comprobar si el pescado está cocido, insertar una aguja en el centro. Si está cocido, el agua saldrá clara.