Pollo al limón es un plato de origen español que se ha convertido en uno de los platos más famosos y sabrosos del mundo. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida con amigos o una cena en familia. El pollo al limón es un plato muy sabroso, saludable y fácil de preparar. Esta receta es una de las más clásicas de la cocina española.
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- 3 limones
- 3 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Perejil
Preparación
- Lavar bien los muslos de pollo y secarlos con papel absorbente.
- Sazonar los muslos con sal y pimienta.
- En una sartén con aceite caliente, freír los muslos hasta que estén bien dorados por ambos lados.
- Agregar los ajos y rehogar unos minutos.
- Añadir el zumo de los tres limones.
- Dejar cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.
- Servir con perejil picado.
Recomendaciones
Es importante que el pollo se haya sazonado bien antes de freírlo para que tenga más sabor. Si quieres darle un toque especial a la receta, puedes agregar una cucharada de jengibre en polvo cuando se esté sofriendo el pollo. También puedes añadir unas rodajas de limón para decorar el plato.
Beneficios
El pollo al limón es un plato muy saludable y nutritivo. El pollo es una excelente fuente de proteínas y el limón es una fruta muy rica en vitamina C. Además, el ajo es un alimento con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Por último, el aceite de oliva es un alimento con muchos beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades del corazón.
¡Disfruta de este delicioso plato de pollo al limón!