Flan de Verduras es una receta de postre saludable, nutritiva y deliciosa que todos pueden disfrutar. Está hecho con ingredientes simples y saludables, como verduras frescas, leche, huevos y queso. El resultado es una tarta cremoso y lleno de sabor que puede ser servido como postre o como un refrigerio nutritivo.
Ingredientes
- 2 tazas de verduras frescas (por ejemplo, zanahoria, calabacín, espárragos, etc)
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Primero, pre-calentar el horno a 350°F (180°C). A continuación, lavar y cortar las verduras en trozos pequeños y colocarlas en una sartén con el aceite de oliva. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas. Mientras tanto, mezclar los huevos, la leche y el queso en un tazón grande.
Paso 1: Preparar la Mezcla
Añadir las verduras cocidas a la mezcla de huevo y mezclar bien. Agregar sal y pimienta al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes.
Paso 2: Hornear
Untar un molde para flan con aceite de oliva y verter la mezcla en él. Hornear durante 45 minutos, hasta que esté completamente cocido. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Servir
Una vez frío, el Flan de Verduras está listo para servir. Se puede servir como postre o como un refrigerio nutritivo. También es una excelente opción para llevar a fiestas o reuniones. ¡Disfruta!