Lasana de Pisto y Queso es un plato típico español que se puede encontrar en muchas regiones. Esta receta es una versión moderna de un plato tradicional de la gastronomía española, y se puede disfrutar tanto en una comida informal como en una cena más formal. Esta receta es fácil de preparar y seguramente deleitará a todos los que la prueben.
Ingredientes
- 3 tazas de pisto (preparado con tomates, cebolla, pimientos y ajo)
- 2 tazas de queso rallado (mozzarella, cheddar o queso de cabra)
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un recipiente, mezclar el pisto, el queso, los huevos, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Engrasar una fuente para horno con aceite de oliva.
- Verter la mezcla de pisto y queso en la fuente.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que se dore.
- Servir caliente.
Variaciones
Esta receta es muy versátil y se puede modificar según los gustos. Por ejemplo, se pueden agregar otros ingredientes como jamón, aceitunas o champiñones para darle un toque especial.
Con Jamón
Para preparar la Lasana de Pisto y Queso con Jamón, se debe agregar al pisto y queso una taza de jamón picado y cocinarla igual que se indica en la receta.
Con Aceitunas
Para preparar la Lasana de Pisto y Queso con Aceitunas, se debe agregar al pisto y queso una taza de aceitunas picadas y cocinarla igual que se indica en la receta.
Con Champiñones
Para preparar la Lasana de Pisto y Queso con Champiñones, se debe agregar al pisto y queso una taza de champiñones laminados y cocinarla igual que se indica en la receta.
Consejos
- Es importante no pasarse de tiempo con la cocción para evitar que la lasana quede seca.
- Se recomienda servir la lasana caliente para que el queso esté fundido y suave.
- Esta receta es ideal para una comida informal, como una merienda o una cena ligera.