Solomillo con mandarinas en salsa gorgonzola es una receta muy sabrosa, ideal para servir en una cena especial. Esta receta de carne de cerdo combina el dulce de las mandarinas con el sabor a queso añejo del queso Gorgonzola para un plato único. El resultado es un plato de carne con un toque ligeramente dulce y cremoso que seguramente complacerá a los invitados.
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo
- 1 lata de mandarinas
- 50 gramos de queso Gorgonzola
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C. Pela y corta el solomillo de cerdo en filetes de aproximadamente 2 cm de grosor. Coloca los filetes en una fuente para horno. Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 2
Agrega una cucharada de aceite de oliva a los filetes de cerdo y mézclalos bien para que queden bien impregnados. Luego, coloca la fuente en el horno y hornea los filetes durante 15 minutos.
Paso 3
Mientras tanto, abre la lata de mandarinas y colócalas en un recipiente. Añade el queso Gorgonzola y mezcla todo bien. Luego, coloca la mezcla en una sartén y calienta a fuego medio hasta que el queso se derrita.
Paso 4
Retira los filetes de cerdo del horno y colócalos en un plato. Añade la salsa de mandarinas y queso Gorgonzola y sirve inmediatamente.
Conclusión
Esta receta de solomillo con mandarinas en salsa gorgonzola es muy sencilla de preparar y es ideal para servir en una cena especial. El resultado es un plato de carne con un toque ligeramente dulce y cremoso que seguramente complacerá a los invitados. ¡Disfruta!