Garbanzos con chorizo: Una receta fácil, rápida y deliciosa para toda la familia.
Ingredientes:
- 250 gramos de garbanzos cocidos
- 200 gramos de chorizo
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta el chorizo en trozos pequeños y ponlos a pochar en una sartén con un poco de aceite.
- Cuando estén bien dorados, añade los ajos y la cebolla y rehoga todo junto durante unos minutos.
- Añade el pimiento rojo y rehoga durante unos minutos más.
- Incorpora los garbanzos y el pimentón y rehoga todo junto durante unos minutos más.
- Añade sal y pimienta al gusto y remueve todo bien.
- Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos para que se integren bien los sabores.
- Ya está listo para servir.
Recomendaciones:
Añade un toque de sabor extra:
- Añade unas hojas de laurel al comienzo de la receta.
- Añade unas hebras de azafrán al comienzo de la receta.
- Añade un poco de vino blanco al final de la receta para darle un toque de sabor.
Variaciones:
- Puedes sustituir el chorizo por bacon.
- Puedes añadir alguna verdura al final, como calabacín, espárragos, etc.
- Puedes añadir un poco de tomate triturado al final para darle un toque más cremoso.
¡Ya está listo para disfrutar de un delicioso plato de garbanzos con chorizo!