Introducción
Uno de los momentos más importantes de cualquier comida es el aperitivo. Este pequeño plato que se consume antes del plato principal no solo prepara al paladar para lo que viene después, sino que también es una excelente oportunidad para disfrutar de sabores diferentes y experimentar con nuevos ingredientes.
10 Aperitivos para sorprender a tus invitados
A continuación te presentamos una lista con 10 aperitivos que no solo son fáciles de preparar, sino que además son muy sabrosos y seguramente sorprenderán a tus invitados.
1. Brochetas de tomate cherry y mozzarella
Este clásico italiano es muy fácil de preparar. Simplemente corta los tomates y la mozzarella en cubos del mismo tamaño, ensártalos en un palillo de brocheta y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
2. Canapés de salmón ahumado
Compra una barra de pan integral, córtalo en rebanadas finas y tosta en el horno. Cubre cada rebanada con una cucharada de queso crema, una loncha de salmón ahumado, una rodaja de pepino y una ramita de eneldo.
3. Chorizo a la sidra
Corta el chorizo en rodajas y fríe en una sartén hasta que estén doradas. Agrega sidra hasta cubrir el chorizo y cocina a fuego lento hasta que la sidra se haya reducido a la mitad.
4. Hummus y crudités
Prepara una bandeja con diferentes crudités, como zanahorias, pepinos y pimientos. Sirve con hummus casero, hecho con garbanzos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón y ajo.
5. Patatas bravas
Corta patatas en cubos pequeños y fríe en aceite hasta que estén doradas. Sirve con una salsa picante hecha de tomate, ajo, pimentón y cayena.
6. Queso de cabra con miel y nueces
Corta rodajas de queso de cabra y colócalas en una bandeja. Rocía con miel y nueces picadas y sirve con galletas saladas.
7. Rollitos de jamón serrano y queso
Corta lonchas de queso y jamón serrano en tiras. Enrolla las tiras de jamón alrededor de las tiras de queso y asegura con un palillo.
8. Tostas de aguacate y tomate
Tuesta una barra de pan y frota con ajo. Cubre con rodajas de aguacate y tomate, y aliña con aceite de oliva y sal.
9. Bocaditos de pollo y queso
Corta pechugas de pollo en cubos pequeños y fríe en una sartén. Coloca un cubo de pollo y un trozo de queso en un palillo de brocheta y sirve caliente.
10. Tartar de atún
Pica finamente el atún fresco y aliña con jugo de limón, aceite de oliva, salsa de soja y cebolla roja picada. Sirve con tostas de pan.
Conclusión
Como has podido ver, hay muchas formas de sorprender a tus invitados con deliciosos aperitivos. Solo necesitas un poco de creatividad y algunos ingredientes frescos y podrás preparar platos que te aseguramos serán un éxito.