Los zapallitos rellenos vegetarianos con arroz son una delicia para los paladares más exigentes. Esta receta saludable es ideal para aquellos que buscan una comida sana y nutritiva. Se prepara con una variedad de ingredientes que, combinados de la manera correcta, resultan en una exquisitez culinaria.
Ingredientes
- 8 zapallitos italianos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de arroz
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 de taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparación de los zapallitos
Corte los zapallitos por la mitad y con una cuchara, vacíe el interior. Retire la parte blanda y los tallos y reserve.
Paso 2: Preparación del relleno
Pique la cebolla y los dientes de ajo y sofría en una sartén con aceite de oliva. Agregue el arroz y saltee. Agregue un poco de agua y cocine hasta que el arroz esté suave.
Paso 3: Relleno de los zapallitos
Rellene los zapallitos con el relleno de arroz y cebolla. Espolvoree con queso rallado y sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Cocción
Coloque los zapallitos rellenos en una bandeja para horno. Hornee a 180°C por unos 15-20 minutos, hasta que los zapallitos estén suaves y el queso esté dorado.
Servir
Los zapallitos rellenos vegetarianos con arroz estarán listos para servir. Puede servirlos como un plato principal o como un acompañamiento. Disfrute de esta delicia saludable y nutritiva.