Patatas rellenas de atún son una receta muy sencilla, fácil de preparar y que a todos nos encanta. Se trata de patatas rellenas con atún y algunos ingredientes más, que dan un sabor único y delicioso. Es una receta perfecta para una comida rápida, una cena con amigos o una comida familiar.
Ingredientes
- 4-5 patatas medianas
- 1 lata de atún en aceite
- 2-3 cucharadas de mayonesa
- 1 cebolla pequeña
- Aceite de oliva
- Ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pon a cocer las patatas. Mientras se cuecen, prepara el relleno.
- En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Cuando estén bien pochados, añade el atún y cocina un par de minutos.
- Añade la mayonesa, salpimienta al gusto y remueve bien.
- Cuando las patatas estén listas, córtalas por la mitad y saca la mayor parte de la pulpa con una cuchara.
- Rellena las patatas con el atún y vuelve a ponerlas en una bandeja de horno.
- Gratina las patatas rellenas de atún durante 10-15 minutos, hasta que estén bien doradas.
- ¡Ya están listas para servir!
Opciones de relleno
Las patatas rellenas de atún son muy versátiles y se pueden rellenar de muchas formas diferentes. Aquí tienes algunas ideas para variar la receta:
Con queso
Añade un poco de queso rallado a la mezcla de atún antes de rellenar las patatas. Puedes usar cualquier queso que te guste, como mozzarella, gouda o parmesano.
Con huevo
También puedes añadir un huevo duro picado a la mezcla de atún. Esto dará un toque de sabor y textura muy agradable.
Con espinacas
Las espinacas son una buena opción para añadir más verduras a la receta. Puedes añadirlas a la mezcla de atún y mayonesa antes de rellenar las patatas.