Los donuts caseros son una delicia que puedes preparar fácilmente en casa. Esta receta de donuts de azúcar es la forma perfecta de disfrutar de esta tentación dulce sin salir de tu cocina. ¡Aquí hay una guía paso a paso para preparar donuts de azúcar caseros!
Ingredientes
- 125 g de harina de repostería
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1 huevo
- 50 ml de leche
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de mantequilla
- Aceite para freír
- Azúcar glas para decorar
Preparación
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un recipiente mezcla la harina, la sal y la levadura en polvo. Remueve con una cuchara para mezclar bien los ingredientes.
Paso 2: Agregar los ingredientes líquidos
En un recipiente separado, mezcla el huevo, la leche, el azúcar moreno y la mantequilla. Incorpora esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla bien con una cuchara para formar una masa.
Paso 3: Amasar la masa
Amasa la masa durante unos minutos para conseguir una consistencia homogénea. Si la masa es muy pegajosa, agrega un poco más de harina. Luego, cubre la masa con un paño de cocina y deja reposar durante una hora.
Paso 4: Estirar la masa
Una vez que la masa ha reposado, estírala con un rodillo hasta conseguir una capa de unos 5 mm de grosor. Corta la masa con un cortador de donuts para conseguir formas redondas.
Paso 5: Freír los donuts
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe los donuts de a pocos hasta que estén dorados. Una vez fritos, escurre el aceite con una espumadera y coloca los donuts en un plato con papel absorbente.
Paso 6: Decorar con azúcar glas
Por último, espolvorea los donuts con azúcar glas para darles un toque dulce. ¡Ya están listos para servir!
Ahora que conoces la receta de donuts de azúcar caseros, ¡a disfrutar de esta delicia!