Los mini volovanes de salmón son una excelente alternativa para aquellos que quieren comer saludable sin renunciar al sabor. Estos volovanes de salmón son la versión reducida de los tradicionales, pero tienen el mismo sabor y textura. Estos volovanes se preparan con una mezcla de salmón, alcaparras, cebollas, huevo y pan rallado. Se hornean hasta que estén dorados y se sirven con una ensalada o una salsa ligera.
Ingredientes
- 250 g de salmón
- 50 g de alcaparras
- 1 cebolla picada
- 1 huevo
- 3 cucharadas de pan rallado
Preparación
- Corta el salmón en trozos pequeños y colócalos en un bol.
- Agrega las alcaparras, la cebolla picada, el huevo y el pan rallado.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Con la ayuda de una cuchara, forma pequeños volovanes y colócalos en una bandeja para hornear.
- Hornea los volovanes a 200ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
- Sírvelos con una ensalada o salsa ligera.
Beneficios
Los mini volovanes de salmón son una excelente opción para aquellos que quieren comer saludable. El salmón es un alimento muy rico en ácidos grasos Omega-3, que son importantes para la salud del corazón. Además, es una buena fuente de proteínas y vitaminas. La cebolla aporta vitamina C y el huevo es una buena fuente de vitaminas B. Estos volovanes son muy fáciles de preparar y se pueden congelar para tener una comida saludable a mano.
Consejos
- Agrega algunas especias como el perejil, la cúrcuma o la mostaza para darles un toque especial.
- Puedes usar otros tipos de pescado como el atún o el bacalao.
- También puedes añadir algunos vegetales como el pimiento o la zanahoria para aumentar el contenido de nutrientes.