Receta de Xarrete y Huevos Fritos con Puntilla
Ingredientes
- 500 gr de xarrete
- 2 huevos
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimentón
- Aceitunas negras
- Cebolla
- Tomate
- Ajo
Preparación
Comenzamos la preparación de esta deliciosa receta de Xarrete y Huevos Fritos con Puntilla, lavando bien los xarretes y cortándolos en trozos pequeños.
A continuación, en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, pochamos la cebolla, el tomate y el ajo, hasta que estén bien hechos. Añadimos entonces el xarrete y dejamos cocinar unos 10 minutos, a fuego medio.
Mientras tanto, en otra sartén con un poco de aceite, freímos los huevos. Una vez hechos, los sacamos y los reservamos.
Cuando el xarrete esté bien cocinado, añadimos un poco de sal, una pizca de pimentón y las aceitunas negras. Mezclamos todos los ingredientes y dejamos cocinar unos 5 minutos más.
Por último, añadimos los huevos fritos y removemos bien para que se mezclen todos los sabores. Dejamos cocinar unos minutos más y ya tenemos lista nuestra receta de Xarrete y Huevos Fritos con Puntilla.
Servir y disfrutar
Para servir esta deliciosa receta, basta con colocar los xarretes y huevos fritos en un plato y acompañar con una ensalada verde y un buen pan.
¡Esperamos que os guste esta receta de Xarrete y Huevos Fritos con Puntilla!