Tarta de Mojito sin Horno: ¿Qué hay mejor que una tarta sin horno para los calurosos días de verano? Esta deliciosa receta de tarta de mojito sin horno es la perfecta manera de refrescarse mientras disfruta de un postre rico y saludable. Esta tarta es fácil de preparar, no requiere horno, y seguramente sorprenderá a todos con su exquisito sabor.
Ingredientes:
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de licor de menta
- 1/2 taza de galletas Graham, trituradas
- 1/4 taza de almendras trituradas
- 1/4 taza de coco rallado
- 1/4 taza de ron blanco
- 2 tazas de queso crema
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de extracto de menta
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1/4 taza de almendras trituradas para decorar
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla el azúcar morena y la mantequilla derretida. Agrega el jugo de limón y el licor de menta, y mezcla bien.
- En un plato, mezcla las galletas Graham trituradas, las almendras trituradas y el coco rallado. Agrega la mezcla de azúcar y mantequilla, y mezcla bien para formar una masa.
- Coloca la masa en un molde para tartas de 8 pulgadas, presionando para que se extienda por todo el fondo. Refrigera la masa por 15 minutos.
- En un tazón, mezcla el ron blanco, el queso crema, el azúcar granulada, el extracto de menta y el zumo de limón. Bate hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
- Vierte la mezcla de queso sobre la masa y nivela con una espátula. Refrigera la tarta por 2 horas.
- Saca la tarta del refrigerador y decora con las almendras trituradas. Sirve y disfruta.
Conclusión
Esta tarta de mojito sin horno es una deliciosa y refrescante receta que seguramente te encantará. Su sabor a menta es suave y delicioso, y su textura cremosa y esponjosa es perfecta. Esta receta es fácil de preparar y no requiere horno, por lo que es ideal para los días calurosos de verano. ¡Prepárala y disfruta de una tarta deliciosa!