Ensaladilla Agridulce es un plato sencillo y nutritivo que se prepara con ingredientes comunes y fácilmente encontrados en la mayoría de los hogares. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a los tradicionales platos fritos y rellenos. Esta ensalada se puede servir como plato principal o como acompañamiento para una comida.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 taza de judías verdes cortadas en trozos pequeños
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
- En un recipiente grande, mezcle el arroz cocido con las judías verdes, la cebolla roja, el pimiento rojo, la zanahoria y la mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta negra y azúcar.
- Mezcle bien todos los ingredientes para que se integren bien.
- Sirva la ensalada en platos individuales.
Conclusión
La Ensaladilla Agridulce es un plato rico, nutritivo y fácil de preparar. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a los tradicionales platos fritos y rellenos. Además, es una ensalada muy versátil que se puede servir como plato principal o como acompañamiento para una comida.