Los huevos rellenos de atún y tomate son una excelente opción para una comida rápida y nutritiva. Se preparan con ingredientes sencillos, son ricos en proteínas, grasas saludables y vitaminas. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 lata de atún en aceite
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta los tomates en cubitos pequeños.
- En un recipiente mezcla el atún escurrido con los tomates.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Cuece los huevos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Cuando los huevos estén listos, rellénalos con la mezcla de atún y tomate.
- Sirve caliente.
Beneficios
Los huevos rellenos de atún y tomate son una opción saludable y nutritiva. Los huevos son una fuente importante de proteínas de alto valor biológico. El atún contiene ácidos grasos omega-3, que son importantes para el desarrollo cerebral y el sistema cardiovascular. Además, los tomates son ricos en antioxidantes y vitamina C.
Consejos de almacenamiento
Los huevos rellenos de atún y tomate se pueden guardar en la nevera hasta por 3 días. Es importante mantener los huevos refrigerados para evitar la proliferación de bacterias. Si se desea congelar la receta, se recomienda congelar los huevos antes de rellenarlos.