Arroz meloso con pollo es una receta clásica que se puede encontrar en muchos países de Latinoamérica. Esta comida es una de las más ricas, nutritivas y versátiles que hay. Se prepara con arroz, pollo y una variedad de especias y condimentos. La combinación de los ingredientes hace que sea una comida sabrosa, nutritiva y saludable. Además, es un plato sencillo y económico.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 tomate picado
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de caldo de pollo
Preparación
Primero, corta el pollo en trozos pequeños. Luego, calienta el aceite en una olla a fuego medio y añade el pollo. Cocina hasta que esté bien dorado. Agrega la cebolla, el ajo, el tomate, el pimentón, el comino y la sal. Cocina por unos minutos más, removiendo de vez en cuando.
Agrega el arroz
Agrega el arroz a la olla y remueve para mezclarlo con los demás ingredientes. Añade el caldo de pollo y mezcla. Deja que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Cuando el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja reposar por unos 5 minutos.
Servir
Sirve el arroz meloso con pollo caliente, acompañado de ensalada o verduras. ¡Es una comida deliciosa y saludable que a todos les encantará!