Guiso de patatas con sepia y gambones es una receta sencilla y sabrosa que se puede preparar para una comida o cena. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato completo que sea saludable, nutritivo y delicioso. El guiso se prepara con patatas, sepia, gambones, cebolla, ajo, pimentón y un poco de aceite de oliva. El resultado es un plato muy nutritivo y rico en sabor.
Ingredientes
- 4 patatas
- 200 g de sepia
- 200 g de gambones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar las patatas
Pelar y cortar las patatas en rodajas. Ponerlas en una cazuela con agua y sal y cocerlas durante unos 15 minutos. Una vez cocidas, escurrir el agua y reservar.
Paso 2: Cocinar la sepia y los gambones
Pelar y cortar la cebolla y el ajo. Ponerlos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír a fuego medio. Agregar la sepia y los gambones y cocinar unos 5 minutos. Añadir el pimentón, salpimentar al gusto y cocinar unos minutos más.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
Una vez que los ingredientes estén cocinados, añadir las patatas y mezclar todo bien. Dejar cocinar a fuego lento unos 5 minutos para que todos los ingredientes se mezclen bien y el guiso adquiera sabor.
Servir
Una vez listo, servir el guiso de patatas con sepia y gambones en platos individuales. Esta receta se puede acompañar con una ensalada verde o una guarnición de tu elección. ¡Esperamos que disfrutes de este delicioso plato!