¿Quién no disfruta de unos deliciosos hot cakes al estilo mexicano? Estos deliciosos panqueques son una delicia para cualquier paladar y es uno de los desayunos más populares en México. Estos panqueques se pueden preparar de muchas formas diferentes, desde los tradicionales hasta los más modernos.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar hot cakes al estilo mexicano son los siguientes:
- 2 tazas de harina para hot cakes
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de leche
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vainilla
Preparación
En primer lugar, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. A continuación, agregue los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la vainilla y mezcle bien para obtener una mezcla homogénea.
Una vez que la mezcla esté lista, caliente una sartén a fuego medio. Una vez caliente, vierta una cantidad pequeña de la mezcla en la sartén y cocine los hot cakes durante aproximadamente 1-2 minutos. Cuando los bordes comiencen a dorarse, voltee los hot cakes y cocine durante 1 minuto más. Repita el proceso con el resto de la mezcla.
Servir
Los hot cakes estarán listos para servir cuando estén dorados por ambos lados. Se pueden servir con mermelada, sirope de arce, mantequilla, crema batida, frutas, etc.
Tips
Para un sabor aún más mexicano, agregue algunos de los siguientes ingredientes a la mezcla:
- Canela
- Cacao en polvo
- Chocolate blanco o negro picado
- Coco rallado
- Nueces o almendras picadas
También se pueden agregar frutas frescas como plátano, fresas, frambuesas, arándanos, etc. para darles un toque especial.
¡Ahora estás listo para disfrutar de tus hot cakes al estilo mexicano!