Introducción
Cuando se trata de preparar aperitivos para una reunión o una fiesta, puede ser difícil pensar en opciones veganas que satisfagan a todos los invitados. Sin embargo, hay muchas opciones deliciosas y creativas para los aperitivos veganos que todos disfrutarán. En este artículo, compartiremos algunas ideas para aperitivos veganos que seguramente impresionarán.
Patatas Bravas Veganas
Las patatas bravas son un aperitivo español clásico que se puede hacer fácilmente en versión vegana. Para hacer esto, simplemente asa las patatas en lugar de freírlas y usa una mayonesa vegana para la salsa.
Ingredientes
- Patatas
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce y picante
- Ajo en polvo
- Mayonesa vegana
Para preparar este delicioso aperitivo vegano, corta las patatas en cubos y ásalas hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, mezcla la mayonesa vegana con el pimentón dulce y picante y el ajo en polvo. Sirve las patatas con la salsa y disfruta.
Pinchos de Tofu Teriyaki
Otro aperitivo vegano sabroso son los pinchos de tofu teriyaki. Simplemente marina el tofu en salsa teriyaki durante varias horas antes de asarlos. Sirve con arroz para un aperitivo mucho más sustancioso.
Ingredientes
- Tofu
- Salsa teriyaki
- Palillos para pinchos
- Arroz
Para preparar este aperitivo vegano, corta el tofu en cubos y sumérjelos en la salsa teriyaki durante al menos dos horas. Luego, ensarta los cubos de tofu en pinchos y ásalos hasta que estén dorados y caramelizados. Sirve con arroz cocido y decora con cilantro.
Hummus con Vegetales
El hummus es otro aperitivo vegano clásico. Sirve el hummus con una variedad de vegetales como zanahorias, apio, pepino y pimiento para una opción saludable y deliciosa.
Ingredientes
- Garbanzos cocidos
- Tahini
- Jugo de limón
- Ajo
- Sal
- Pimienta negra
- Zanahorias
- Apio
- Pepino
- Pimiento
Para preparar el hummus, mezcla los garbanzos cocidos, el tahini, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta negra en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Sirve con los vegetales cortados en tiras.
Conclusión
Hay muchas opciones sabrosas y creativas para los aperitivos veganos que dejarán a tus invitados satisfechos y felices. Desde patatas bravas veganas hasta pinchos de tofu teriyaki y hummus con vegetales, estas opciones son deliciosas, saludables y fáciles de preparar. Prueba estas recetas en tu próxima fiesta y sorprende a tus invitados.