Flan de leche condensada es un postre muy popular en América Latina. Es una mezcla de leche condensada y huevos, generalmente aromatizada con canela y servida con almíbar. El flan de leche condensada es una receta simple que se prepara fácilmente con una variedad de ingredientes comunes. Si te gusta el sabor a leche condensada, entonces esta receta es para ti.
Ingredientes
- 1 taza de leche condensada
- 3 huevos
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 taza de almíbar
Preparación
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- En un tazón grande, bate los huevos y la leche condensada hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la canela y revuelve.
- Vierta la mezcla en un molde para flan.
- Coloca el molde en una fuente para horno y agrega el almíbar al fondo.
- Hornea por 40 minutos.
- Retira el flan del horno y deja enfriar.
- Sirve frío con más almíbar.
Variaciones
El flan de leche condensada también se puede aromatizar con extracto de vainilla, ralladura de limón o naranja, esencia de amaretto o cualquier otro ingrediente de tu preferencia. También se pueden agregar frutas, como fresas, arándanos o plátano a la mezcla antes de hornear.
Consejos
- Asegúrate de batir bien los huevos antes de agregar la leche condensada para evitar la formación de grumos.
- No abra la puerta del horno durante la cocción para evitar que el flan se desinfle.
- Si deseas un flan más cremoso, agrega 1/2 taza de crema de leche a la mezcla antes de hornear.