Ensalada de arroz: una receta refrescante para cualquier ocasión.
La ensalada de arroz es una receta deliciosa, versátil y saludable que se prepara con una base de arroz cocido. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida informal, una cena o un almuerzo. Esta ensalada también se puede servir como plato principal o como acompañamiento. La ensalada de arroz es una forma deliciosa de disfrutar de los beneficios de una dieta saludable.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras tostadas
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hierbas finas (orégano, albahaca, etc.)
Preparación
Para preparar la ensalada de arroz, comience por cocinar el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido, colóquelo en un recipiente grande. Agregue una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal, y revuelva para mezclar.
Agregue las pasas, las almendras tostadas, las aceitunas negras, los tomates cherry y la cebolla roja. Mezcle todos los ingredientes para combinar.
En un tazón pequeño, mezcle el vinagre balsámico, el aceite de oliva y las hierbas finas. Vierta la mezcla sobre la ensalada de arroz y revuelva para mezclar.
Refrigere la ensalada de arroz hasta el momento de servir. Esta ensalada se puede servir fría o a temperatura ambiente.
Beneficios
La ensalada de arroz es una fuente de nutrientes saludables. El arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos, lo que lo convierte en una excelente fuente de energía para el cuerpo. También es una buena fuente de proteínas vegetales, grasas saludables y fibra. Las pasas, las almendras tostadas, las aceitunas negras, los tomates cherry y la cebolla roja aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales, así como antioxidantes.
Además, esta ensalada es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean controlar su peso. Esta receta también es fácil de hacer, por lo que es ideal para aquellos que tienen un horario ajetreado.
Conclusión
La ensalada de arroz es una receta deliciosa, saludable y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y ofrece una gran cantidad de nutrientes saludables. Si estás buscando una receta refrescante y saludable, ¡prueba la ensalada de arroz!