Aperitivos chinos: la opción perfecta para añadir sabor en tus comidas
Por Juan Pérez
Introducción
La comida china es conocida por su sabor único y variado en todo el mundo. Pero muchas veces pensamos que para disfrutar de estos platos exóticos es necesario hacer una gran inversión de tiempo y dinero en restaurantes especializados. Sin embargo, hay una alternativa más accesible y fácil de conseguir que te permitirá disfrutar de una deliciosa comida china desde la comodidad de tu casa: los aperitivos chinos.
¿Qué son los aperitivos chinos?
Los aperitivos chinos son pequeños platos que se suelen servir antes de la comida principal en un restaurante chino. Estos aperitivos pueden ser fríos o calientes y suelen tener diferentes sabores y texturas, y se preparan con ingredientes típicos de la cocina china como la soja, el jengibre, el ajo, entre otros.
Algunos aperitivos chinos populares
A continuación, te presentamos algunos de los aperitivos chinos más populares:
- Jiaozi: son dumplings chinos, rellenos de carne o verduras y envueltos en una masa fina. Se pueden cocinar al vapor o fritos.
- Baozi: son bollos rellenos de carne y verduras. Se cocinan al vapor y se pueden acompañar con salsa de soja.
- Rollitos de primavera: son pequeños cilindros rellenos de verduras y carne, que se suelen cocinar fritos.
- Alitas de pollo: preparadas con una mezcla de especias, se suelen cocinar fritas o al horno.
- Yu-xiang-rou-si: son finas tiras de carne de cerdo marinadas con salsa de soja, jengibre y ajo, y cocinadas con verduras.
Conclusión
Los aperitivos chinos son una excelente opción para aquellos que deseen probar la cocina china sin gastar demasiado dinero o acudir a un restaurante. Son una manera fácil y accesible de añadir nuevos sabores y texturas a tus comidas cotidianas. Además, al prepararlos en casa podrás ajustar la receta según tus gustos y preferencias.