Introducción
Los aperitivos son una excelente manera de comenzar cualquier comida. Si eres un amante del queso, los aperitivos con queso mozzarella son una opción deliciosa y fácil de preparar.
Receta 1: Palitos de Mozzarella
Los palitos de mozzarella son un clásico aperitivo que se puede encontrar en cualquier restaurante. La receta es muy sencilla. Se necesitan los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de queso mozzarella
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
Para prepararlos, corta el queso mozzarella en tiras delgadas. En un recipiente, mezcla la harina con sal y pimienta. En otro recipiente, bate los huevos y en otro, coloca el pan rallado.
Debes pasar cada tira de queso primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado. Fríe los palitos de queso en aceite caliente hasta que estén dorados. Sirve con una salsa marinara o salsa ranch.
Receta 2: Queso Mozzarella Relleno
Este aperitivo es un poco más elaborado pero igualmente delicioso. Para hacerlos, necesitas los siguientes ingredientes:
- 8 rebanadas de queso mozzarella
- 8 hojas de albahaca fresca
- 8 tomates cherry
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
- Aceite para freír
Para prepararlos, corta los tomates cherry por la mitad y coloca un trozo de queso mozzarella, una hoja de albahaca y la otra mitad del tomate sobre 4 de las rebanadas de queso. Cubre con las otras 4 rebanadas de queso para formar un sándwich.
En un recipiente, bate el huevo con sal y pimienta. En otro recipiente, coloca el pan rallado. Pasa cada sándwich por el huevo batido y luego por el pan rallado. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados. Sirve caliente.
Conclusión
Los aperitivos con queso mozzarella son una deliciosa manera de comenzar cualquier comida. Estas dos recetas son fáciles de preparar y seguramente impresionarán a tus invitados. ¡Disfrútalos y buen provecho!