Los aperitivos en la cultura cubana
Los aperitivos son una parte importante de la cultura cubana y la hora del “picoteo” es una tradición que se ha mantenido a través de generaciones. Los aperitivos se sirven antes de la comida principal o como un tentempié en cualquier momento del día. Son una forma de socializar y compartir, y se pueden encontrar en casi cualquier lugar en Cuba, desde restaurantes y bares hasta en los hogares de los habitantes.
Los ingredientes más comunes
Algunos de los ingredientes más comunes en los aperitivos cubanos son:
- Jamón serrano
- Queso blanco o amarillo
- Chicharrones
- Tostones
- Croquetas
- Empanadas
Tostones
Los tostones son uno de los aperitivos más populares en Cuba. Se hacen con plátanos verdes y se fríen en aceite hasta que estén crujientes. Se pueden servir solos o con salsa criolla.
Croquetas
Las croquetas son bolas de masa frita y rellenas de jamón, pollo o pescado. Son populares en todo el mundo, pero las croquetas cubanas tienen un sabor único debido a los ingredientes locales y la forma en que se cocinan.
La bebida perfecta para acompañar los aperitivos cubanos
La bebida perfecta para acompañar los aperitivos cubanos es el mojito, hecho con ron cubano, limón, azúcar, menta fresca y agua con gas. Aunque también puedes optar por una cerveza bien fría.
Conclusión
Los aperitivos cubanos son una deliciosa forma de probar la cocina de Cuba. Son sabrosos, fáciles de encontrar y muy accesibles. Si tienes la oportunidad de probarlos, no dudes en hacerlo. Te sorprenderán.