Entrantes
Los aperitivos para Navidad son una parte importante de cualquier celebración, ya sea en familia o con amigos. Los entrantes son una buena opción para empezar a abrir boca antes de la cena. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Tartar de salmón: Cortar el salmón en dados pequeños y mezclar con cebolla, aguacate, tomate y un poco de limón.
- Carpaccio de ternera: Cortar la ternera en lonchas finas y colocar en un plato. Añadir aceite de oliva, sal, pimienta y láminas de queso parmesano.
- Croquetas: Un clásico de los aperitivos. Se pueden hacer de jamón, bacalao, setas o cualquier otro ingrediente que se te ocurra.
Canapés
Los canapés son un tipo de aperitivo muy versátil y fácil de preparar. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Canapé de salmón: Untar una tostada con queso crema y colocar una loncha de salmón ahumado encima. Decorar con eneldo.
- Canapé de foie: Untar una tostada con una compota de manzana y colocar una loncha de foie encima.
- Canapé de paté: Untar una tostada con paté de cerdo o de pollo y añadir una rodaja de pepinillo o una aceituna encima.
Montaditos
Los montaditos son una opción similar a los canapés pero con pan en lugar de tostadas. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Montadito de sobrasada y queso: Untar una rebanada de pan con sobrasada y añadir una loncha de queso encima. Gratinar en el horno.
- Montadito de tortilla: Cortar una tortilla en trozos y ponerlos encima de una rebanada de pan. Añadir un poco de alioli casero.
- Montadito de sardinas: Colocar en una rebanada de pan un poco de pimiento del piquillo y encima una sardina en conserva.