Arroz especiado para guarnición: es un plato tradicional muy popular entre los amantes de la cocina, es una receta simple y versátil que se puede servir como plato único o como guarnición de otros platos principales. Esta receta se prepara con arroz blanco, especias y hierbas, y se puede servir con carne, pescado o verduras. El arroz especiado para guarnición es un plato rico en nutrientes, saludable y con un sabor único que lo hace ideal para compartir con familiares y amigos.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharada de orégano molido
- 1 cucharada de cúrcuma molido
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
- Agregue la cebolla y el ajo y sofría por unos minutos hasta que estén suaves.
- Agregue el pimiento y el arroz y sofría por unos minutos más.
- Agregue las especias y mezcle para que se mezclen bien.
- Agregue el caldo y mezcle bien.
- Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Retire del fuego y deje reposar por 5 minutos antes de servir.
Servir
El arroz especiado para guarnición se puede servir como plato único o como guarnición de otros platos. Se puede acompañar con carne, pescado o verduras y es un plato rico en nutrientes, saludable y con un sabor único.
Consejos
- Se puede agregar un poco de queso rallado para darle más sabor al arroz.
- Se pueden agregar otras hierbas y especias para cambiar el sabor.
- Se puede agregar un poco de mantequilla para darle un sabor más cremoso.