Tarta de queso vasca: una receta clásica para compartir
La tarta de queso vasca es uno de los dulces más conocidos y tradicionales de la gastronomía española. Se trata de una receta fácil de preparar y que seguro que gustará a todos. Esta tarta es un postre muy apreciado en el País Vasco y se sirve tradicionalmente con una salsa de naranja.
La receta de la tarta de queso vasca es muy sencilla y rápida de preparar. Los ingredientes principales son queso, huevos, leche, harina y azúcar. Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa ligera y cremosa. Se añade una pizca de sal para mejorar el sabor y se hornea a fuego lento hasta que la tarta esté dorada. La tarta se deja enfriar antes de servir.
La tarta de queso vasca se sirve tradicionalmente con una salsa de naranja. Esta salsa se prepara mezclando zumo de naranja, azúcar y algunas gotas de limón. Se deja reposar durante unos minutos antes de servir. Esta salsa se añade encima de la tarta para darle un toque dulce y refrescante.
Aunque esta tarta es un postre típico del País Vasco, se ha convertido en uno de los dulces más populares de toda España. Se sirve como postre en muchas casas y se encuentra en los menús de los restaurantes de todo el país. Esta tarta es una receta perfecta para compartir con amigos y familiares, ¡ya que seguro que gustará a todos!
Ingredientes
- 250 gramos de queso
- 4 huevos
- 200 mililitros de leche
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
Pasos para preparar la tarta de queso vasca
- Mezcla los ingredientes secos (harina, azúcar y sal) en un bol.
- Añade el queso y los huevos al bol y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa ligera y cremosa.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado.
- Hornea a fuego lento durante unos 40 minutos.
- Deja enfriar la tarta antes de servir.
Salsa de naranja para acompañar la tarta
- Mezcla el zumo de naranja, el azúcar y unas gotas de limón en un bol.
- Deja reposar durante unos minutos.
- Añade la salsa encima de la tarta.
- Sirve la tarta de queso vasca con la salsa de naranja.